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全自动豆腐皮机经历了历年的改革,发展形式如何?

2018/3/13 8:49:40点击:

豆制品制作虽然起源于我国,但是由于长期处于半封建、半殖民地工业不发达,大都是小型手工作坊,设备简陋,体力劳动繁重,旧社会有句俗话叫做“世上三行苦,撑船、打铁、磨豆腐”,严重的阻碍了生产的发展。建国以来,豆制品行业的面貌开始改变。特别是,一九五六年随着企业性质的改变,全行业合营后,为生产力的迅速发展开辟了广阔的途径,豆制品的生产规模逐步扩大,并为豆制品生产设备的改革提供了条件。一九五八年首先创制了薄豆腐皮浇制机和薄豆腐皮脱布机,继之在全国各中小城市全面推开。彻底改变了过去“浇制一张百页弯一次腰,向豆腐花缸磕一次头”的现象,之后又逐步采用蒸汽加热煮浆和平筛、圆筛,离心筛过滤豆浆等工艺,随着对外开放、搞活方针的贯彻,又引进了一些新的技术设备,从而使豆制品生产的机械化程度不断提高,劳动强度显著减轻,劳动条件逐步改善,劳动生产率进一步提高,生产规模也不断扩大,已完全改变了手工作坊的落后生产面貌。现在还有好些厂在应用豆腐废水,开展综合利用,生产酵母或白地霉粉,为社会增加了财富。


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